Schenken Sie die ganze Geschichte des Salig in 12 Gängen – inklusive passender Getränkebegleitung. Epos führt durch alpine Naturküche, alte Techniken, Herkunft, Handwerk und Zeit. Dabei wählen Sie zwischen Ambeth, unserem vegetarischen Menü, und Borbeth, unserem Menü mit Fleisch und Fisch. Wilbeth begleitet diese Reise im Glas und greift Aromen, Kräuter und Produkte des Menüs Gang für Gang auf. Sie wählen zwischen Wine Selection mit ausgewählten Weinen, Flora Selection mit alkoholfreien Pairings oder Wine & Flora Selection in gemischter Form.
Für einen Abend, der vom ersten Gang bis zum letzten Nachhall erzählt.
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